银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一，也是有名的“长寿树”。因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论，誉为"园林三宝"，并把它尊崇为国树。
银杏树不仅有良好的观赏价值，而且还具有很好的经济价值和生态效益。银杏树具有适应性强、繁殖能力强的特点，为理想的园林绿化树种、观赏树种和行道树种；银杏树的根、叶、皮含多种药物成份，银杏叶可入药，具有防治心脑血管疾病、延缓衰老和美容等治疗和保健作用。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。食用白果，养生延年，为老幼皆宜的保健食品。
夏天银杏树一片葱绿，见之神清气爽，令人怡情怡目；秋天银杏树金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。银杏树它以其苍劲的体魄，不屈的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。现在大多数城市和农村都栽植上了银杏树。
